PREVENCIÓN DE DIABETES

Aquí os dejo con diez superalimentos para prevenir y controlar la diabetes.


Canela: Varios componentes de la canela promueven el metabolismo de la glucosa y reducen el colesterol. Los estudios han demostrado que las personas con diabetes que consumen media cucharadita de canela al día puede reducir significativamente los niveles de glucosa en la sangre y aumenta la sensibilidad a la insulina.
Hay muchas maneras de añadir canela a su dieta: puede espolvorear un poco a su café, con su avena o añadirlo al pollo o pescado.
Batata: Es un almidón vegetal que contiene betacaroteno, vitamina A,vitamina C, potasio y fibra. Todos ellos ayudan a controlar el azúcar en la sangre.
Los diabeticos pueden consumir batata en vez de patatas por su indice glucemico mas bajo. Se puede consumir a la plancha o al horno, traten de cocinarlo con la piel ya que la mayoría de los nutrientes se encuentran en ella.
Frijoles: Son una buena fuente de fibra dietética y son también ricos en proteínas, magnesio y potasio. Todos estos minerales son importantes para las personas con diabetes ya que pueden retrasar el proceso de digestión y ayudar a mantener su nivel de azúcar en sangre después de una comida.
Se pueden incorporar a la dieta de muchas formas, incluyendo como ingrediente de platos principales, añadiendo a la sopa, ensalada o como guarnición.
Verduras de hoja verde:Son muy bajas en calorías e hidratos de carbono y contienen una buena cantidad de vitamina C, fibra insoluble, magnesio y mucho calcio. Todos estos nutrientes son útiles para los diabeticos ya que no tienen ningún impacto en su nivel de azúcar en la sangre. Los estudios demuestran que las verduras de hojas verdes reducen el riesgo de diabetes tipo 2.
Para prevenir o ayudar a controlar la diabetes,coma dos raciones de hojas verdes como la espinaca, la col rizada o acelga diariamente.
Bayas: Están llenas de antioxidantes vitaminas y fibra que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre al tiempo que protege contra el cáncer y enfermedades del corazón. Las bayas son un sustituto inteligente cuando se desea comer algo dulce.
Puede añadir bayas a los cereales o ensaladas.
Pescado: Los pescados con alto contenido en ácidos grasos omega 3 deben ser consumidos de forma regulas si es diabético. Es una buena fuente de proteínas y un gran sustituto de las carnes que son mas altas en contenido de grasa.
Trate de comer pescado al menos dos veces a la semana, los pescados grasos de aguas frías como el salmón, las sardinas, el arenque, la caballa y el atún son los mejores para los diabeticos. Puede comer pescado al horno,o a la plancha y evite fritos o empanados.
Granos enteros: El arroz integral es un alimento quemador de grasa. Los alimentos integrales contienen una amplia variedad de nutrientes, incluyendo magnesio, cromo, ácidos grasos omega 3 y ácido fólico. Pueden ayudar a mantener su nivel de azúcar en sangre, reducir la presión arterial y el colesterol LDL. Contienen poderosos químicos como lignanos y flavonoides que pueden prevenir enfermedades del corazón.
Una forma de añadir granos enteros a su dieta es cambiar arroz blanco por arroz integral o harina refinada por harina de trigo integral.
Nueces: Contienen grasas saludables, la vitamina E que puede estabilizar su nivel de azúcar en sangre. Los frutos secos ayudan a reducir la resistencia a la insulina y combaten las enfermedades del corazón. Aquellos que son diabeticos o aquellos que quieren evitar la diabetes tipo 2, deben comer frutos secos de forma regular. Los frutos secos de todo tipo son excelentes para controlar el azúcar en la sangre.
Aceite de oliva: Cargado de antioxidantes y grasas monoinsaturadas que reducen el riesgo de enfermedades del corazón y ayudan a mantener el azúcar en sangre reduciendo la resistencia a la insulina. También ayuda a perder peso, esencial para diabeticos con sobrepeso. Elija aceite de oliva virgen extra.
Yogur: Rico en proteínas, vitamina D y calcio. Varios estudios han demostrado que las personas que consumen muchos alimentos ricos en calcio son menos propensos a convertirse en resistentes a la insulina.
Utilice yogur natural sin grasa y comerlo tal cual o añadirlo a un plato de fruta fresca.
A continuación os dejo con diferentes medios de difusión para obtener mas información:
Vídeo sobre que es la diabetes y como se puede prevenir.
Folleto de como prevenir y controlar la diabetes.
Guía para prevenir la diabetes.
Web sobre la diabetes y el estilo de vida.